Klimaschutz
Klimaschutz

Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln

Im Rahmen unserer Corporate Responsibility-Grundsätze verpflichten wir uns, Abfall größtmöglich zu vermeiden. Unsere Strategie dazu ruht auf zwei Säulen: Erstens leben wir einen sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln und minimieren den Abfall in unseren Filialen und Betriebsprozessen. Zweitens setzen wir vermehrt auf nachhaltigkeitsorientierte, innovative Verpackungslösungen.

Abfallmanagement

Lebensmittelüberschüsse und Müll vermeiden

HOFER achtet stets darauf, sorgsam mit seinen Waren umzugehen und arbeitet so, dass es zu möglichst geringen Überschüssen kommt. Ein wesentlicher Punkt ist dabei unser ausgeklügeltes Logistiksystem und die zielgerechte Bestellung der Produkte. Durch das überschaubare Produktsortiment erfolgt die Warendrehung überdurchschnittlich rasch, sodass sich unsere Produkte zügig und in aller Regel lange vor dem Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums verkaufen. Spätestens am Tag vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums werden etwaige Lebensmittel preisvergünstigt abgegeben.

Sollte es dennoch vereinzelt zu Überschüssen kommen, zum Beispiel bei Obst und Gemüse, Brot und Gebäck, so wird dieses in der Regel sozialen Organisationen, Landwirten und Energieversorgern zur Verfügung gestellt.

Sparen in den eigenen Reihen

Gleichzeitig versuchen wir auch innerhalb der Verwaltung Müll zu vermeiden. Vergleicht man die Jahre 2009 und 2012, so sank der Verbrauch an Office-Papier in allen unseren Büros und Filialen um fast 40 %.

Voraussetzung, um die Abfallentwicklung in den eigenen Reihen zu reduzieren, ist ein genaues Monitoring. Hierzu erfassen wir mengenmäßig die unterschiedlichen Abfallfraktionen wie Papier/Karton, Plastik, MHE Batterien, Restmüll usw., welche - sofern irgendwie möglich - der Wiederverwertung zugeführt werden.

Wie Sie selbst am einfachsten Müll vermeiden können, erfahren Sie unter anderem bei unseren Tipps & Tricks für zu Hause.

ARA-Kooperation: Reinwerfen statt Wegwerfen

Die Altstoff Recycling Austria AG, kurz ARA genannt, ist Österreichs führender Recyclingspezialist für Verpackungen. Für mehr als 15.000 Unternehmen übernimmt die ARA deren Rücknahme- und Verwertungspflichten laut Verpackungsverordnung. Durch die effiziente Sammlung und umweltgerechte Verwertung von jährlich mehr als 990.000 t Verpackungen sichert die ARA der österreichischen Wirtschaft wertvolle Rohstoffe und erspart der Umwelt rund 630.000 t CO2.

Mit der Initiative „Reinwerfen statt Wegwerfen“ setzt die ARA neue Akzente für ein sauberes Österreich. Unser „ Land der Berge“, wie es in unserer Bundeshymne so schön heißt, gilt international gesehen bereits als Vorzeigebeispiel in Sachen Mülltrennung und Sauberkeit - kein Wunder, ist doch das Umweltbewusstsein der Österreicher sehr stark ausgeprägt. Und dennoch gibt es noch kritische Bereiche, wo Verbesserungsbedarf besteht.

Die Rede ist von achtlos weggeworfenem Müll auf öffentlichen Plätzen, bei Raststationen, entlang stark befahrener Straßen, in der Nähe von Lokalen oder auf Berggipfeln. Genau hier gilt es anzusetzen. Und da es auch HOFER ein besonderes Anliegen ist, sich für ein sauberes Österreich einzusetzen, unterstützen wir gerne die ARA-Initiative „Reinwerfen statt Wegwerfen“ als Botschafter und einer der Hauptsponsoren. Die Besonderheit: Die Initiative setzt im Kleinen an und möchte mit gezielten Aktionen jeden einzelnen Bürger direkt ansprechen. In unserem Fall sind es einerseits die eigenen Mitarbeiter, die sich bei gezielten Flurreinigungsaktionen engagieren. Andererseits sind es auch die Kunden, denen wir einmal mehr einen bewussten Umgang mit der Umwelt ans Herz legen möchten. Denn mit dem achtlosen Wegwerfen von Müll schaden wir nicht nur dem Landschaftsbild und der Natur, sondern im Endeffekt auch uns selbst. Deshalb unterstützen wir die ARA bei ihren zahlreichen Aktionen sowie der Bewusstseinsbildung.

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CO2-Projekt
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Nisthilfe für Wildbienen
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 CO2-emissionsfreie Filialen
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Kosmetikprodukte
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Flurreinigung
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